Ámsterdam, 06 de febrero de 2024 – Con la asistencia de 2mil profesionales entre productores de cacao y chocolate y más de 8,000 consumidores, la Autoridad para la Atracción de Inversiones y la Promoción de Exportaciones (PROPANAMA), participo en la exposición comercial para el sector del cacao junto a seis empresas panameñas, con el fin de resaltar la alta calidad del cacao de Panamá y la diversidad de la oferta exportable con sus productos con valor agregado.
Estas renombradas empresas chocolateras panameñas, líderes en la creación de auténticas delicias de cacao, se unen en Ámsterdam, para llevar la calidad y diversidad de los productos nacionales a lo más alto. Entre ellas se encuentran: Oro Moreno, Chocolates Bocao, Forest Finance Panama S.A., kokoa del Istmo, Kotowa Chocolates Victoria y la única Cooperativa de Servicios Múltiples Cacao Bocatoreña, R.L.
La jefa de exportaciones de PROPANAMA, Yelsica H. Caballero, destacó que este tipo de participaciones aumenta las exportaciones en valor, volumen, calidad a través de la promoción comercial y el desarrollo de mercados de exportación, a fin de desarrollar nuevos nichos de mercado y fortalecer las relaciones comerciales.
Textualmente Caballero comentó: “El objetivo fundamental de PROPANAMA es dar a conocer ante la comunidad internacional la alta calidad del cacao, dando a degustar el cacao en polvo, los chocolates en barras, el licor de cacao y el volumen disponible para los múltiples consumidores. Adicional a la presencia de 6 marcas, la autoridad hace una promoción a través de un código de barras, de otras empresas que tienen el rubro en el país. La intención es abrir mercado y conectar, hacer que las empresas puedan tener diferentes tipos de compradores y de conexiones internacionales, educarse, actualizarse y capacitarse a través del amplio programa de eventos alternos que ofrece la feria. También se promueve los productos con valor agregado como el "licor de cacao", y la intención es diversificarlo”.
Asimismo, Caballero recalcó que: “este proyecto no solo promociona las empresas que cumplen con las certificaciones internacionales que exige la Unión Europea. A nivel local; nos encontramos fortaleciendo las acciones en positivos para el rubro y el apoyo al sector, como lo es el informe de la cadena de valor del cacao, con los aliados estratégicos como la FAO, adicional a través de los aliados nacionales como MIDA y MICI, estamos desarrollando capacitaciones, y fortaleciendo las acciones para posicionar el rubro en los mercados internacionales. Es por ello que varias de estas empresas in situ cuentan con estas certificaciones, por ejemplo, la cooperativa representada aquí, con más de 70 años de existencia y más de 1419 miembros, son productores de cacao y ellos cumplen con esa certificación. Adicional, tenemos a Forest Finance que tiene el grano verde orgánico3. Nos diversificamos porque estamos promocionando también empresas que hacen transformación, además del licor de cacao, tenemos barras naturales orgánicas como las de Victoria Chocolate.
Durante CHOCOA 2024, las empresas panameñas, dedicarán parte de sus esfuerzos en cautivar a los visitantes; a través de stands personalizado, cada uno representando la identidad única de la marca. La inauguración del Stand contó con la asistencia de la Embajadora de Panamá antes los países Bajos Elizabeth Ward, quien se comprometió con continuar apoyando esta iniciativa. La autoridad diplomática comentó: “como Embajada le haremos todo el seguimiento necesario que se ha hecho en esta gira para mostrar el cacao de Panamá que tiene una calidad extraordinaria, haremos el debido seguimiento con las empresas que se interesen en los productos exhibidos, para nosotros es un gran honor estar aquí”.
Yoshiris Peña, directora de la empresa Oro Moreno dijo:” este año por primera vez Panamá participa en esta feria, entonces hemos traído nuestra colección de bombones como el icónico bombón de culantro, maracuyá, piña y tenemos nuestra colección de fauna con las ranas doradas. Nuestro proceso “Bean to bar” (del grano a la barra), nuestra materia prima es 100% panameña, no contienen conservantes. Para nosotros, no sólo se trata de hacer chocolate sino también de representar la biodiversidad de Panamá, por eso nos encanta hacer honor a “la rana dorada” porque es una especie endémica del país y se encuentra en peligro de extinción”.
Con respecto a sus expectativas con esta feria Peña dijo: “Me encantaría conocer a mucha gente interesada en nuestros productos, encontrar entusiastas del chocolate para que prueben nuestro chocolate pues Panamá es una novedad en el mundo del chocolate fino”, y también probar y aprender de otros chocolateros”.
La participación de Panamá en Chocoa 2024 refleja el firme compromiso del país con la excelencia en la producción de cacao y chocolate. Más allá de la vitrina global que ofrece el evento, esta incursión destaca la determinación de Panamá en la búsqueda constante de oportunidades comerciales y alianzas estratégicas a nivel internacional. En definitiva, Chocoa 2024 se convierte en un escenario único para mostrar la calidad y diversidad de los productos chocolateros panameños en el panorama mundial.